BÉNÉVOLE DU MOIS
Chaque mois, nous présenterons un bénévole ou un groupe de bénévoles différent et soulignerons leur précieuse contribution à la communauté QUAIL. Nous sommes extrêmement reconnaissants à tous nos bénévoles pour leur gentillesse et leur esprit - chacun d’entre eux joue un rôle unique et inestimable en nous aidant à réaliser notre vision.
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VOLUNTEER OF THE MONTH
Each month, we will feature a different volunteer or group of volunteers and highlight their cherished contributions to the QUAIL community. We are incredibly thankful to all our volunteers for their kindness and spirit - each one of them plays a unique and invaluable role in helping us realize our vision.
LES JAMMERS
L'idée de fabriquer et de vendre de la confiture pour collecter des fonds pour la maison QUAIL a commencé dans la cuisine de Gill Heginbottom il y a plus de 19 ans.
Gill a commencé petite, en fabriquant 4 à 5 douzaines de pots de confitures de fraises, de framboises et de myrtilles, les confitures classiques comme Gill aime à dire, qui se vendaient 5$ le pot.
Au début, Gill faisait de la confiture une ou deux fois par semaine, son mari Alan imprimait des étiquettes et ils les vendaient au marché original de Wakefield situé en face du bureau de poste.
Lorsque Sheila Allen, une bonne amie de Gill, a pris sa retraite, elle a rejoint l'équipe de production et leurs deux maris (Alan et Willie) ont pris en charge la production des étiquettes et la gestion des stocks. Elles ont commencé à vendre lors de collectes de fonds autour de Wakefield et Chelsea et dans le Leo’s Country Store à Farrelton. Gill était alors présidente du conseil d'administration et elle voyait les ventes de confiture comme un moyen de faire connaître la maison QUAIL au sein de la communauté ainsi qu'une source précieuse de revenus pour la maison. Gill et Sheila ont continué à faire de la confiture jusqu'en 2015, à ce moment-là, elles vendaient dans de nombreux lieux et évènements avec un grand nombre de bénévoles.
Depuis cet humble début, la confiture QUAIL est devenue notre plus grande collecte de fonds et de nombreuses nouvelles variétés de confitures ont été introduites. La confiture est maintenant faite par une équipe de bénévoles les mardis et vendredis dans la cuisine de l'église Marie Madeleine sous la direction d'Angelique Strauss. Elles sont toujours vendues à Farrelton, au marché de Wakefield, à la foire artisanale de Noël et à de nombreux autres évènements dans la région. Si vous visitez le marché de Wakefield, vous serez peut-être servi par Claudia, qui est très fière et enchantée de vendre nos délicieuses confitures.
THE JAMMERS
The idea to make and sell jam as a fundraiser for QUAIL house began in Gill Heginbottom’s kitchen more than 19 years ago.
Gill started small, making 4-5 dozen jars of strawberry, raspberry, and blueberry jams, the traditional jams as Gill likes to say, which sold for $5.00 a jar.
In the beginning, Gill was making jam once or twice a week, her husband Alan was printing off labels, and they were selling at the original Wakefield market located across from the post office.
When Sheila Allen, a good friend of Gill’s, retired, she joined the production team and both husbands (Alan and Willie) labeled and took care of the stock. They began selling at fundraisers around Wakefield and Chelsea and up at Leo’s country store in Farrelton. Gill was the board president by then and she viewed the jam sales as a means to get QUAIL house known within the community as well as a valuable source of revenue for the house. Gill and Sheila continued to make jam until 2015 although by then they were selling at many different venues and events with many more volunteers.
Since that humble beginning, QUAIL jam has grown to be our biggest fundraiser and many new varieties of jam have been introduced. Jam is now made in the kitchen of Mary Magdelene Church under the guidance of Angelique Strauss by a team of volunteers on Tuesdays and Fridays. It is still sold in Farrelton, the Wakefield Market, the Christmas Craft Fair, and many other events in the area. If you are visiting the Wakefield Market, you may be served by Claudia, who takes great pride and pleasure in selling our delicious jams.